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php读取mysql数据输出乱码的解决方法：首先打开my.ini配置文件；然后找到【client】与【mysqld】选项；最后添加配置【character_set_server=utf8】即可。

查看数据库使用的编码

SHOW VARIABLES LIKE '%char%'

可以看到字符集都是latin1

解决乱码的方法：

（学习视频推荐：php视频教程）

创建数据库时设置编码

CREATE DATABASE test CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

注意后面三个单词之间是有下划线的对于每个选项所给定的值，前面没有等号；在第一个选项和第二个选项之间也没有逗号。

创建数据表时设置编码

CREATE TABLE cartoon(
 
　　name varchar(20),
 
　　sex varchar(20),
 
　　age varchar(20),
 
　　country varchar(20)
 
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8;

这样一般就不会出现乱码了。

还可以编辑my.ini配置文件，分别在[client] 标签和 [mysqld]添加：character_set_server=utf8

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