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$dataJson = "数据"; // 提供数据
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$data = json_decode($dataJson); // 数据按json解析成php数组
$minuteArr = $data['minute']; // 从数组中获取minute数据
此时$minuteArr中存放的就是你要的数据，但数组下标(键)是从0开始，如需要从1开始，则遍历$minuteArr修改下标(键) 或 使用php数组函数进行快速重构。
注：你这问题是还没入门的初学者问的问题，建议还是多看看书！...
概述
不对。
返回json用的json_encode()方法没错，但是需要在头部声明格式。
代码解析
php返回需要用json_encode()方法来将需要转换的字符串转换成json编码格式（注意：仅仅更换文件内容，而返回的文件依然为文本格式且编码为gtk）
所以，这里需要在php头部声明
header('Content-Type:text/json;charset=utf-8');
拓展内容
json
JSON(JavaScript Object Notation, JS 对象简谱) 是一种轻量级的数据交换格式。它基于 ECMAScript (欧洲计算机协会制定的js规范)的一个子集，采用完全独立于编程语言的文本格式来存储和表示数据。简洁和清晰的层次结构使得 JSON 成为理想的数据交换语言。 易于人阅读和编写，同时也易于机器解析和生成，并有效地提升网络传输效率。
json通常被作为配置文件，常见还有.ini
JSON，全称是JavaScript
Object
Notation。它是基于JavaScript编程语言ECMA-262
3rd
Edition-December
1999标准的一种轻量级的数据交换格式，主要用于跟服务器进行交换数据。跟XML相类似，它独立语言，在跨平台数据传输上有很大的优势
新建文件json.php，先做encode操作：
//encode
//生成JSON格式数据
$arr
=
array(1,2,3,4,5,6,7,8,9,'Hello','PHP');
echo
json_encode($arr);//json_encode:把一个对象转换成json格式数据
得到的结果是[1,2,3,4,5,6,7,8,9,"Hello","PHP"]
再来做decode操作：
//decode
解码
$jsonStr
=
'{"h":"Hello","w":"World","0":[3,2,1]}';
$obj
=
json_decode($jsonStr);
echo
$obj-h;//使用成员访问的方式就可以得到结果
知道简单的使用方法后，可以尝试着抓API数据，比如天气...
以上所述就是本文的全部内容了，希望大家能够喜欢。
在PHP中解析JSON主要用到json_encode和json_decode两个PHP
JSON函数，比PHP解析XML方便很多，下面详细介绍下PHP
JSON的使用。
JSON基础介绍
JSON(JavaScript
Object
Notation)
是一种轻量级的数据交换格式。
JSON主要有两种结构：
“名称/值”对的集合，在PHP中可以理解为关联数组
（associative
array）。
值的有序列表（An
ordered
list
of
values）。在PHP中可以理解为普通数组（array）。
对象是一个无序的“‘名称/值'对”集合。一个对象以“{”（左括号）开始，“}”（右括号）结束。每个“名称”后跟一个“:”（冒号）；“‘名称/值'
对”之间使用“,”（逗号）分隔。
数组是值（value）的有序集合。一个数组以“[”（左中括号）开始，“]”（右中括号）结束。值之间使用“,”（逗号）分隔。值（value）可以是双引号括起来的字符串（string）、数值(number)、true、false、
null、对象（object）或者数组（array）。这些结构可以嵌套。
我目前对JSON的理解更偏向于数组，类似于PHP中的关联数组，你可以将PHP数组转换为JSON格式。
更多JSON的介绍请参考JSON官网和IBM关于JSON的介绍
PHP
JSON解析实例
PHP5.2开始已经将JSON作为PHP扩展的一部分，所以并不需要另外安装JSON。另外为了保证下面的PHP
JSON实例不出现中文乱码，请保证你的编码格式为UTF8。
JSON是Javascript的一部分，首先我们看下Javascript中如何定义JSON
复制代码
代码如下:
var
json_obj
=
{'WebName':'PHP网站开发教程网'};
alert(json_obj.WebName);
var
json_arr
=[{'WebName':'PHP网站开发教程网','WebSite':''},{'ArtTitle':'PHP
JSON实例讲解'}]
alert(json_arr[1].ArtTitle);
var
php_json
=
[['PHP网站开发教程网',''],['文章标题','PHP
JSON实例讲解']];
alert(php_json[1][0]);
在这段JSON实例代码中我构建了所有的JSON形式，
第1行，定义了JSON以对象形式存在
第4行，定义了JSON以数组形式存在，嵌套了JSON对象，所以有点类似于PHP的关联数组，其实仍然是对象。
第7行，定了JSON以普通数组形式存在。
注意:由于Javascript是区分大小写的，所以访问JSON关联数组对象时注意key的大小写问题。
PHP与JSON格式数据交互时，第一步需要将PHP数组转换为JSON格式的数据，可使用PHP5自带的json_encode函数，当PHP解析传递过来的JSON格式数据时需要使用json_decode函数进行解析转换为PHP数组，PHP转换并解析JSON数据的实例代码如下
复制代码
代码如下:
?php
$json_arr
=
array('WebName'='PHP网站开发教程网','WebSite'='');
$php_json
=
json_encode($json_arr);
echo
$php_json;
$php_json
=
json_decode($php_json);
print_r($php_json);
?
说明：这里通过PHP定义了关联数组，然后通过json_encode转换为JSON格式的数据，通过echo语句可以看到转换后的JSON对象，通过PHP
JSON解析函数json_decode可以将JSON格式的数据解析为PHP的关联数组。如果编码不正确，JSON中文会出现乱码。如果你使用Editplus调试PHP，请注意保存文件时编码将ANSI改为UTF8。
最后我们来看下完整的PHP
JSON交互实例
复制代码
代码如下:
?php
$json_arr
=
array('WebName'='PHP网站开发教程网','WebSite'='');
$php_json
=
json_encode($json_arr);
?
script
type="text/javascript"
var
php_json
=
?=$php_json?;
/script
script
type="text/javascript"
function
php_json_dis(php_json)
{
alert(php_json.WebName);
alert(php_json.WebSite);
}
php_json_dis(php_json);
/script
至此，PHP通过json_encode和json_decode函数对JSON格式数据进行转换和解析的实例就介绍完了。