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一、创建文件：
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在C语言中创建文件，使用fopen函数，同时指定为只写即可。
参考代码如下：
/*
函数功能： 创建文件名为s的文件。
返回值：
-1 参数错误
0 创建成功
1 文件已存在
2 创建失败
*/
int create_file(char *s)
{
FILE *fp;
if(s==NULL||s[0]=='\0') return -1;//参数为空，即错误参数。
fp= fopen(s, "r");//以只读方式打开
if(fp)//打开成功，表示文件已经存在。
{
fclose(fp);//关闭文件
return 1;//返回文件已存在。
}
fp= fopen(s, "w");//以只写方式创建文件。
if(fp == NULL)
return 2;//创建失败。
fclose(fp);//关闭文件。
return 0;//创建成功。
}
二、删除文件：
在C语言中，有专门的删除文件函数remove。
1、头文件：stdio.h
2、声明：int remove(const char* filename);
3、功能：删除文件名为filename的文件。
4、返回值：删除成功，返回0.否则返回-1.
5、示例代码：
#include stdio.h
int main()
{
char s[100];
int ret;
scanf("%s",s);//输入文件名。
ret = remove(s);//删除文件
if(ret==0)//根据结果给出相应提示
printf("删除文件成功\n");
else
printf("删除文件失败\n");
return 0;
}
使用文件操作函数即可创建文件。
1、C语言标准库提供了一系列文件操作函数。文件操作函数一般以f+单词的形式来命名(f是file的简写)，其声明位于stdio.h头文件当中。例如：fopen、fclose函数用于文件打开与关闭；fscanf、fgets函数用于文件读取；fprintf、fputs函数用于文件写入；ftell、fseek函数用于文件操作位置的获取与设置。
2、例程：
#includestdio.h
int a;
char b,c[100];
int main(){
FILE * fp1 = fopen("input.txt", "r");//打开输入文件
FILE * fp2 = fopen("output.txt", "w");//打开输出文件
if (fp1==NULL || fp2==NULL) {//若打开文件失败则退出
puts("不能打开文件！");
return 0;
}
fscanf(fp1,"%d",a);//从输入文件读取一个整数
b=fgetc(fp1);//从输入文件读取一个字符
fgets(c,100,fp1);//从输入文件读取一行字符串
printf("%ld",ftell(fp1));//输出fp1指针当前位置相对于文件首的偏移字节数
fputs(c,fp2);//向输出文件写入一行字符串
fputc(b,fp2);//向输出文件写入一个字符
fprintf(fp2,"%d",a);//向输出文件写入一个整数
fclose(fp1);//关闭输入文件
fclose(fp2);//关闭输出文件，相当于保存
return 0;
}
1、CreateFile 是一个多功能的函数，可打开或创建以下对象，并返回可访问的句柄：控制台，通信资源，目录（只读打开），磁盘驱动器，文件，邮槽，管道。
2、例程：
#include windows.h
int main()
{
HANDLE hf = CreateFile(TEXT("C:\\testa.bin"), GENERIC_WRITE, 0,
0, CREATE_ALWAYS, 0, 0);
DWORD written;
WriteFile(hf, "\x0f\xff\xff\xff\xff\xff", 6, written, 0);
CloseHandle(hf);
hf = CreateFile(TEXT("c:\\testb.bin"), GENERIC_WRITE, 0,
0, OPEN_ALWAYS, 0, 0);
SetFilePointer(hf, 0, 0, FILE_END);
WriteFile(hf, "\x0f\xff\xff\xff\xff\xff", 6, written, 0);
CloseHandle(hf);
return 0;
}
c语言创建txt文件的步骤如下：
1、打开C-Free5.0新建一个空白页面，然后将C语言的基础格式写完，注意格式缩进。
2、首先需要定义一个声明来用来声明文件的操作，这里我们用“FILE”来做声明，FILE是变量类型，实际上是C语言定义的标准数据结构，用于文件（FILE *fp 是声明，声明fp是指针，用来指向FILE类型的对象）。
3、然后利用fp=fopen("c:\\czb_one.txt","wb") 来打开和创建文件（当然我们还可以写一个if语句，用来判断是原来否存在）。
4、然后在if判断中输入如果创建错误就关闭程序，exit表示退出。
5、如果文件没有错误的话，输入： fputs("Helllo world!",fp);往文件 中输入“Hello world！”，然后用fclose(fp)关闭文件。
6、然后点击调试按钮，调试程序，得到如下结果，在C盘中找到CZB_one.txt文件里面有hello word。此时就成功地创建了txt文件。
在C语言中可以通过调用创建文件夹函数，或者使用系统命令两种方法创建文件夹。
一、调用库函数。
C语言库函数创建文件夹依赖于编译器，不同编译器使用的创建文件夹函数不同。 举例如下：
1、VC/VS编译器。
函数声明为 int _mkdir( const char *dirname );
头文件为direct.h。
功能为创建dirname文件夹，并返回结果，如果成功则返回0，否则返回-1。
2、TC编译器。
声明形式为 int mkdir(char *pathname);
头文件为dir.h。
功能为创建pathname文件夹，并返回结果，如果成功则返回0，否则返回-1。
3、gcc编译器。
声明形式为int mkdir(const char *pathname, mode_t mode);
其中函数头文件为sys/stat.h， 参数类型mode_t头文件为sys/types.h。
与其他编译器的创建文件夹函数不同，gcc创建文件夹多了一个参数mode， 指定被创建文件夹的权限。
函数功能为创建文件夹名为pathname， 权限值为mode的文件夹。 如果成功则返回0，否则返回-1。
二、通过系统命令调用。
在C 语言中可以通过system函数调用系统命令，具体命令格式取决于操作系统。
比如在Linux/Unix下，可以使用：
system("mkdir ./XXX");
来创建XXX文件夹。
而在windows下需要使用dos命令，比如：
system("mkdir .\\XXX");
#include stdio.h
void main(int argc,char *argv[]) //命令行参数
{
int ch;//定义文件类型指针
FILE *fp;//判断命令行是否正确
if(argc!=2)
{
printf("Error format,Usage: display filename1\n");
return; //键入了错误的命令行，结束程序的执行
}
//按读方式打开由argv[1]指出的文件
if((fp=fopen(argv[1],"r"))==NULL)
{
printf("The file %s can not be opened.\n",argv[1]);//打开操作不成功
return;//结束程序的执行
}
//成功打开了argv[1]所指文件
ch=fgetc(fp); //从fp所指文件的当前指针位置读取一个字符
while(ch!=EOF) //判断刚读取的字符是否是文件结束符
{
putchar(ch); //若不是结束符，将它输出到屏幕上显示
ch=fgetc(fp); //继续从fp所指文件中读取下一个字符
} //完成将fp所指文件的内容输出到屏幕上显示
fclose(fp); //关闭fp所指文件
}