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get和set都是类定义的方法，你的变量是private型的，就是私有类型，其他类都不能访问私有类型的变量，所以要在这个类内部设个能访问这些变量的方法，就是get和set，别个类要访问这两个私有变量的话，就可以通过这些方法来访问了。
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如果有个Test类
public class Test {
public static void main(String[] args) {
Man m = new Man();
m.age = 12;
m.name = "ddaf";这两个写法都是错了，因为不能直接访问age，和name；
要写成这样 m.setage(12);m.setname('dadfa');这样才对；
}
}
public class Man {
//这里是对属性的封装，一个人的姓名，年龄，妻子都是这个对象（人）的私有属性
private String name;
private int age;
private Woman wife;
//这里是对改人对外界提供方法的封装，可以设置改男人的妻子，姓名，年龄也可以获取改男人的姓名和年龄
public void setWife(Woman wife) {
this.wife = wife;
}
public String getName() {
return name;
}
public void setName(String name) {
this.name = name;
}
public int getAge() {
return age;
}
public void setAge(int age) {
this.age = age;
}
}
public class Woman {
//同样这里是属性封装
private String name;
private int age;
private Man husband;
//方法封装
public String getName() {
return name;
}
public void setName(String name) {
this.name = name;
}
public int getAge() {
return age;
}
public void setAge(int age) {
this.age = age;
}
public Man getHusband() {
return husband;
}
public void setHusband(Man husband) {
this.husband = husband;
}
}
/**
* 仔细看就会发现，Man类没有提供getWife的方法，这是以为男人不想让自己的妻子被外界访问，
*
* 直接下来呢，就是封装可以吧一个对象的属性私有，而提供一些可以被外界访问的属性的方法，
*
* 比如说，name属性，Man和Woman类都有相应的get和set方法，外界都可以通过这些方法访问和修改
*
* 同时对一些改对象不想让外界访问的属性，就不提供其方法，比如说Man的wife属性，就没有get方法
*
* 外界是不能带到Man类的wife属性的
*
* 呵呵
* 奇怪的是Woman类有husband的get方法，这就是封装的一点，还有的其他朋友也说到了
*/
java里面构造方法和封装属性的区别有如下几点：
1、构造方法的参数用来创建对象时初始化变量，属性的封装可以用来设置属性的值，和获取属性的值；
2、构造方法是没有返回值的，而属性的设值室友返回值的。
JAVA中常用的封装方式有以下几种：
1 、Boolean VS boolean
public final class Boolean extends Object implementsSerializable,Comparable
Boolean 类将基本类型为boolean的值包装在一个对象中。一个Boolean类型的对象只包含一个类型为boolean的字段。此外，此类还为boolean和String的相互转换提供了许多方法，并提供了处理 boolean时非常有用的其他一些常量和方法。
2、 Byte VS byte
public final class Byte extends Number implements Comparable
Byte类将基本类型 byte的值包装在一个对象中。一个Byte类型的对象只包含一个类型为 byte的字段。此外，该类还为 byte和 String的相互转换提供了几种方法，并提供了处理 byte时非常有用的其他一些常量和方法。
3、 Character VS char
public final class Character extends Object implements Serializable, Comparable Character类在对象中包装一个基本类型char的值。 Character类型的对象包含类型为char的单个字段。此外，该类提供了几种方法，以确定字符的类别（小写字母，数字，等等），并将字符从大写转换成小写，反之亦然。
4 、Double VS double
public final class Double extends Number implements Comparable Double类在对象中包装了一个基本类型double的值。每个Double类型的对象都包含一个double类型的字段。此外，该类还提供了多个方法，可以将double转换为String，将String转换为double，还提供了其他一些处理double时有用的常量和方法。
封装在java中有两种表现
1.用类封装一个事物的属性和方法。
2.用方法来封装一个固定的算法。
楼上所说的其实是封装的程度不一样，在面向对象的术语中粒度来表示这个程度。
封装其实是要看情况而定的，如果你这个类是描述人的，需要这个人完成一些基本的动作，如吃饭，走路，那么就不用把细胞也封装进来。但是如果“人”这个类，需要做医学的研究用，那么就需要封装细胞这个属性了。
代码打多了就自然能理解了，不是一个复杂的概念。呵呵。