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肯定不是这样操作的，你的想法……
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数据库服务器端空间的价格是非常昂贵的，并且数据库太过庞大，会降低查询效率
是这样做的，把图片在服务器上面的地址，存放到数据库中，然后需要用的话，读出来这个图片在数据库中的地址，然后想办法显示
要是像你弄的那样，那电影呢，动不动好几g，然后很多人在查询数据库，你那数据库早就崩溃了
都是在数据库中存放地址，不是存放内容，对于二进制文件……
不知道楼主问的是不是php中把字符串转换成二进制的函数？如果是的话，可以进行如下处理
ASCII(str)
返回字符串str的最左面字符的ASCII代码值。如果str是空字符串，返回0。如果str是NULL，返回NULL。
ORD(str)
如果字符串str最左面字符是一个多字节字符，通过以格式((first byte ASCII code)*256+(second byte ASCII code))[*256+third byte ASCII code...]返回字符的ASCII代码值来返回多字节字符代码。如果最左面的字符不是一个多字节字符。返回与ASCII()函数返回的相同值。
CONV(N,from_base,to_base)
在不同的数字基之间变换数字。返回数字N的字符串数字，从from_base基变换为to_base基，如果任何参数是NULL，返回NULL。参数N解释为一个整数，但是可以指定为一个整数或一个字符串。最小基是2且最大的基是36。如果to_base是一个负数，N被认为是一个有符号数，否则，N被当作无符号数。 CONV以64位点精度工作。
BIN(N)
返回二进制值N的一个字符串表示，在此N是一个长整数(BIGINT)数字，这等价于CONV(N,10,2)。如果N是NULL，返回NULL。
OCT(N)
返回八进制值N的一个字符串的表示，在此N是一个长整型数字，这等价于CONV(N,10,8)。如果N是NULL，返回NULL。
HEX(N)
返回十六进制值N一个字符串的表示，在此N是一个长整型(BIGINT)数字，这等价于CONV(N,10,16)。如果N是NULL，返回NULL。
CHAR(N,...)
CHAR()将参数解释为整数并且返回由这些整数的ASCII代码字符组成的一个字符串。NULL值被跳过。
CONCAT(str1,str2,...)
返回来自于参数连结的字符串。如果任何参数是NULL，返回NULL。可以有超过2个的参数。一个数字参数被变换为等价的字符串形式。
LENGTH(str)
OCTET_LENGTH(str)
CHAR_LENGTH(str)
CHARACTER_LENGTH(str)
返回字符串str的长度。
LOCATE(substr,str)
POSITION(substr IN str)
返回子串substr在字符串str第一个出现的位置，如果substr不是在str里面，返回0.
LOCATE(substr,str,pos)
返回子串substr在字符串str第一个出现的位置，从位置pos开始。如果substr不是在str里面，返回0。
INSTR(str,substr)
返回子串substr在字符串str中的第一个出现的位置。这与有2个参数形式的LOCATE()相同，除了参数被颠倒。
LPAD(str,len,padstr)
返回字符串str，左面用字符串padstr填补直到str是len个字符长。
RPAD(str,len,padstr)
返回字符串str，右面用字符串padstr填补直到str是len个字符长。
LEFT(str,len)
返回字符串str的最左面len个字符。
RIGHT(str,len)
返回字符串str的最右面len个字符。
SUBSTRING(str,pos,len)
SUBSTRING(str FROM pos FOR len)
MID(str,pos,len)
从字符串str返回一个len个字符的子串，从位置pos开始。使用FROM的变种形式是ANSI SQL92语法。
SUBSTRING(str,pos)
SUBSTRING(str FROM pos)
从字符串str的起始位置pos返回一个子串。
SUBSTRING_INDEX(str,delim,count)
返回从字符串str的第count个出现的分隔符delim之后的子串。如果count是正数，返回最后的分隔符到左边(从左边数) 的所有字符。如果count是负数，返回最后的分隔符到右边的所有字符(从右边数)。
LTRIM(str)
返回删除了其前置空格字符的字符串str。
RTRIM(str)
返回删除了其拖后空格字符的字符串str。
TRIM([[BOTH | LEADING | TRAILING] [remstr] FROM] str)
返回字符串str，其所有remstr前缀或后缀被删除了。如果没有修饰符BOTH、LEADING或TRAILING给出，BOTH被假定。如果remstr没被指定，空格被删除。
SOUNDEX(str)
返回str的一个同音字符串。听起来“大致相同”的2个字符串应该有相同的同音字符串。一个“标准”的同音字符串长是4个字符，但是SOUNDEX()函数返回一个任意长的字符串。你可以在结果上使用SUBSTRING()得到一个“标准”的 同音串。所有非数字字母字符在给定的字符串中被忽略。所有在A-Z之外的字符国际字母被当作元音。
SPACE(N)
返回由N个空格字符组成的一个字符串。
REPLACE(str,from_str,to_str)
返回字符串str，其字符串from_str的所有出现由字符串to_str代替。
REPEAT(str,count)
返回由重复countTimes次的字符串str组成的一个字符串。如果count = 0，返回一个空字符串。如果str或count是NULL，返回NULL。
REVERSE(str)
返回颠倒字符顺序的字符串str。
INSERT(str,pos,len,newstr)
返回字符串str，在位置pos起始的子串且len个字符长得子串由字符串newstr代替。
ELT(N,str1,str2,str3,...)
如果N= 1，返回str1，如果N= 2，返回str2，等等。如果N小于1或大于参数个数，返回NULL。ELT()是FIELD()反运算。
FIELD(str,str1,str2,str3,...)
返回str在str1, str2, str3, ...清单的索引。如果str没找到，返回0。FIELD()是ELT()反运算。
FIND_IN_SET(str,strlist)
如果字符串str在由N子串组成的表strlist之中，返回一个1到N的值。一个字符串表是被“,”分隔的子串组成的一个字符串。如果第一个参数是一个常数字符串并且第二个参数是一种类型为SET的列，FIND_IN_SET()函数被优化而使用位运算！如果str不是在strlist里面或如果strlist是空字符串，返回0。如果任何一个参数是NULL，返回NULL。如果第一个参数包含一个“,”，该函数将工作不正常。
MAKE_SET(bits,str1,str2,...)
返回一个集合 (包含由“,”字符分隔的子串组成的一个字符串)，由相应的位在bits集合中的的字符串组成。str1对应于位0，str2对应位1，等等。在str1, str2, ...中的NULL串不添加到结果中。
EXPORT_SET(bits,on,off,[separator,[number_of_bits]])
返回一个字符串，在这里对于在“bits”中设定每一位，你得到一个“on”字符串，并且对于每个复位(reset)的位，你得到一个“off”字符串。每个字符串用“separator”分隔(缺省“,”)，并且只有“bits”的“number_of_bits” (缺省64)位被使用。
LCASE(str)
LOWER(str)
返回字符串str，根据当前字符集映射(缺省是ISO-8859-1 Latin1)把所有的字符改变成小写。该函数对多字节是可靠的。
UCASE(str)
UPPER(str)
返回字符串str，根据当前字符集映射(缺省是ISO-8859-1 Latin1)把所有的字符改变成大写。该函数对多字节是可靠的。
LOAD_FILE(file_name)
读入文件并且作为一个字符串返回文件内容。文件必须在服务器上，你必须指定到文件的完整路径名，而且你必须有file权限。文件必须所有内容都是可读的并且小于max_allowed_packet。如果文件不存在或由于上面原因之一不能被读出，函数返回NULL。
另外，MySQL必要时自动变换数字为字符串，并且反过来也如此：
mysql SELECT 1+"1";
- 2
mysql SELECT CONCAT(2,' test');
- '2 test'
如果你想要明确地变换一个数字到一个字符串，把它作为参数传递到CONCAT()。
如果字符串函数提供一个二进制字符串作为参数，结果字符串也是一个二进制字符串。被变换到一个字符串的数字被当作是一个二进制字符串。这仅影响比较。
终于打完了，楼主如果还需要其他解释请提出来
$content = $_POST['data'];
$fp = fopen('/tmp/newfile.bin','w');
fwrite($fp,$content);
以上例子是在data参数上传二进制，并保存到/tmp/newfile.bin中，解析json用json_decode,然后把二进制的那个值赋给content就可以
header("Content-type: text/html; charset=utf-8");
/**
* 将字符串转换成二进制
* @param type $str
* @return type
*/
function StrToBin($str){
//1.列出每个字符
$arr = preg_split('/(?
//2.unpack字符
foreach($arr as $v){
$temp = unpack('H*', $v); $v = base_convert($temp[1], 16, 2);
unset($temp);
}
return join(' ',$arr);
}
/**
* 讲二进制转换成字符串
* @par
十六进制转为二进制有两种理解方法，第一是十六进制字符串转二进制字符串，第二是十六进制数转二进制数，下面分别介绍2种转换方法：
1.hex2bin函数可以将十六进制字符串转换为二进制字符串，详细用法如下：
hex2bin — 转换十六进制字符串为二进制字符串
string hex2bin(string $data)
转换十六进制字符串为二进制字符串。
参数：
data：十六进制表示的数据
返回值：
返回给定数据的二进制表示 或者在失败时返回 FALSE。
异常：
如果输入的十六进制字符串是奇数长数或者无效的十六进制字符串将会抛出E_WARNING 级别的错误。
示例：
$hex = hex2bin("6578616d706c65206865782064617461");
echo $hex;//example hex data(其中16进制代表的是ascii码)
2.base_convert是真正意义上的进制转换函数
base_convert — 在任意进制之间转换数字
string base_convert( string $number, int $frombase, int $tobase)
返回一字符串，包含 number以 tobase 进制的表示。number 本身的进制由frombase指定。frombase 和 tobase 都只能在2 和 36 之间（包括 2 和 36）。高于十进制的数字用字母 a-z 表示，例如a 表示 10，b 表示 11 以及 z 表示 35。
参数：
number：要转换的数字
frombase：原始进制
tobase：转换后的进制
示例：
$hexadecimal = 'A37334';
echo base_convert($hexadecimal, 16, 2);//101000110111001100110100
PHP decbin函数的作用是把十进制转换为二进制。
用法：
参数 描述
dec_number 必需。规定要转换的十进制数。
示例：
?php
echo decbin("3");
echo decbin("1");
echo decbin("1587");
echo decbin("7");
?
输出：
11
1
11000110011
111