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1、首先我们打开Finder，就是我们Dock栏下方的左侧的第一个按钮，我们点击进入。
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2、进入之后我们在左侧菜单中不难发现应用程序这个选项，我们点击进入。
3、进入之后我们就能看见我们电脑上自己安装的所有程序，我们选择自己想要卸载的软件，点击鼠标右键，选择移动到废纸篓。
4、如果想要完全卸载，我们右键点击Dock中的废纸篓，点击右键，选择清倒废纸篓，就可以完全清除你想要卸载的软件了。
MAC OS X系统发布后，许多MAC用户纷纷升级更新了自己的系统。不过更新了新系统之后，有一个比较麻烦的就是要将自己电脑上的应用程序重新安装，并把不需要的应用程序卸载掉。那么，MAC OS X系统该怎么安装与卸载应用程序呢？
Mac OS X下应用程序的安装与卸载：
Mac OS X下的应用程序分为Cocoa、Carbon、Classic三种环境。
Cocoa
Cocoa应用环境专为仅限于Mac OS X运行的应用程序而设计，基于Cocoa的应用程序能充分发挥Mac OS X的所有功能，这种应用程序不能Mac OS 9系统下运行。
Carbon
Carbon应用环境允许开发人员使用最简单的传统C语言接口，创建Mac OS X应用程序，使用Carbon，应用程序可充分Mac OS X利用提供的功能，同时又能保持与前几代Mac OS系统的兼容性。
Classic
Classic应用环境能够让Mac OS 9以前的应用程序Mac OS X在下正常运行，但是这些早期应用程序并不能充分体验Mac OS X到的优越性，还需要通过传统的方式。
1 安装应用程序
安装这三种类型的应用程序方法差不多，只有个别操作有所不同。
1-1 从光盘中安装程序
软件安装光盘中一般都有一个名字含有“Install”或“Setup”字样的安装程序，有的安装程序打包为一个包文件。双击该程序图标，然后根据程序安装向导界面进行安装。
在复制文件之前，为了限制未经授权的用户随意安装软件，大部分软件安装程序会要求用户输入管理员帐号和密码，输入正确后才会继续安装过程。然后根据提示选择程序的安装位置，默认安装位置是系统的“应用程序”文件夹，安装完毕后，在硬盘中找到安装后的文件夹，双击其中的应用程序即可运行。
1-2 从软件压缩包中安装程序
从互联网上下载下来的共享、免费软件大部分都是压缩文件，这些压缩文件的类型有.sit、.hqx等，双击这种文件，系统会自动调用Stuffit Expander程序（放在应用程序文件夹中的Utilities文件夹中），解压得到安装文件夹，然后在安装文件夹中运行安装程序。
1-3 从磁盘镜像中安装程序
有的安装程序是一个磁盘镜像文件，一般以.dmg、.img、.toast结尾，需要用Disk Copy程序或第三方软件（比如Toast）装上镜像，然后才能运行安装程序。 磁盘镜像文件的来源有：从互联网下载、光盘、压缩文件解压后得到，刻录软件生成等途径。双击这种文件系统一般会自动调用Disk Copy程序装上磁盘镜像，系统会把它当作一个虚拟的磁盘，打开这个磁盘，双击里面的安装程序（包含有Install或Setup的图标）开始安装。
1-4 直接复制安装程序
某些应用程序无需安装，直接将其文件夹复制到硬盘文件夹中即可使用，例如SnapZProx 程序的安装文件夹，它提示您若要安装该程序，只需将其中的文件夹拖至系统中的Application文件夹中即可，实际上复制到硬盘中任何位置都可以正常运行这些程序。
1-5 安装Classic应用程序
安装Classic应用程序时，系统会首先检查Classic环境是否正在运行，如果没有运行，系统会自动启动Classic环境，然后开始安装Classic程序。
注意
并不是所有的Classic安装程序都可以Mac OS X在环境中安装，很多Classic安装程序Mac OS X在中安装时会出现找不到安装光盘、安装中断等错误，建议用户最好切换到Mac OS 9.x环境中安装这些程序。
如果经常使用某个应用程序，可以将该应用程序图标拖至Dock上，以方便下一次快速运行。
基于Cocoa的应用程序安装Mac OS X到系统后，不能在Mac OS 9系统中运行，因此目前基于Cocoa应用程序的安装光盘内一般都包含两个安装文件夹，分别用于安装Mac OS X和Mac OS 9系统中。
基于Carbon的应用程序安装Mac OS X到系统后，用户在Mac OS 9系统中无需再运行安装程序，即可直接运行。
2 卸载应用程序
绝大多数应用程序卸载非常简单，只需将应用程序所在的整个文件夹拖至废纸篓中，然后清空废纸篓即可。
某些应用程序还有一些个人设置放在以下文件夹中：～ /库/preferences（～指的是个人专用文件夹），采用手动的方法将对应的文件删除。
如果要卸载系统组件，则不能采用手动删除的方法，有一个专门的系统组件卸载软件Desinstall，利用这个软件可以轻松地卸载系统中已经安装的组件。
以上就是在MAC OS X系统安装、卸载应用程序的方法，有了这个方法，我们就可以很容易的在MAC OS X系统中安装或卸载应用程序，对我们的电脑进行管理。
系统：macOS High Sierra（10.13.3）
1.dmg文件安装
2.App Store安装（卸载方法与dmg文件安装一致）
3.pkg安装包安装
4.Homebrew等包管理器安装
dmg是苹果电脑上专用的磁盘镜像（disk image）文件，类似于Windows平台上的iso镜像，dmg类似于一个压缩文档，支持压缩与加密，将程序与文档打包成dmg是一种比较流行的软件发布形式。
macOS下的程序，通常不像Windows电脑下的那么复杂，不会有注册表，DLL什么的。找出安装dmg时创建的文件，删除掉这些文件即可把软件卸载干净。安装dmg一般创建了这些文件：/Applications目录中的主程序；~/Library/Preferences/目录中后缀名为“.plist”的配置文件；软件处理的数据文件，图片处理软件一般在~/Pictures目录找，其他程序一般在~/Documents目录找。找出这些文件删除即可。
不同的操作系统都有专属于自己的软件安装包格式。如Ubuntu系统上的deb安装包，Windows系统上的msi安装包等。
macOS系统一般使用dmg发布软件；当App有一些特定的需求，比如：向系统配置面板写配置程序、安装屏幕保护程序、读写特定的目录与文件等，才会使用pkg软件安装包格式。
pkg文件安装的软件卸载较麻烦，需要借助命令行。
安装的 pkg 软件包，都记录在以下
列出已经安装的pkg，显示的是pkg的ID
查看目标pkg的信息
由pkgutil --pkg-info获取到的location地址，删除即可。以上图为例
删除安装包记录
mac卸载软件的具体操作如下：
工具：苹果MacBook Pro、ios12。
1、在电脑桌面点击“访达”。
2、在打开的页面中点击左侧个人收藏下方的“应用程序”。
3、在页面中找到你想要卸载的软件，在上面鼠标右键，并在打开的菜单中点击“移到废纸篓”。
4、右键点击“废纸篓”，选择“清倒废纸篓”，完成应用程序的删除。