$cmd = "rm 1.txt";//删除一个不存在的文件，查看报错信息
$res = doShell($cmd);
var_dump($res);
//该函数没有限制条件，可以直接放在代码中使用
function doShell($cmd,$cwd=null)
{
    $descriptorspec = array(
        0 => array("pipe", "r"),    // stdin
        1 => array("pipe", "w"),    // stdout
        2 => array("pipe", "w")     // stderr
    );

//        $cmd = './test.sh';  // 替换为你要执行的shell脚本
    /*
     * 返回值
     *     返回表示进程的资源类型， 当使用完毕之后，请调用 proc_close() 函数来关闭此资源。 如果失败，返回 FALSE。
     * cmd 要执行的命令
     * descriptorspec 一个索引数组。
     *      数组的键表示描述符， 0 表示标准输入（stdin），1 表示标准输出（stdout），2 表示标准错误（stderr）
     *      数组元素值表示 PHP 如何将这些描述符传送至子进程。
     *                  pipe （第二个元素可以是： r 向进程传送该管道的读取端，w 向进程传送该管道的写入端），
     *                    以及 file（第二个元素为文件名）。
     * pipes
     *      将被置为索引数组， 其中的元素是被执行程序创建的管道对应到 PHP 这一端的文件指针。
     * cwd
     *      要执行命令的初始工作目录。 必须是 绝对 路径， 设置此参数为 NULL 表示使用默认值（当前 PHP 进程的工作目录）
     * env
     *      要执行的命令所使用的环境变量。 设置此参数为 NULL 表示使用和当前 PHP 进程相同的环境变量。
     *
     * */
    $proc = proc_open($cmd, $descriptorspec, $pipes, $cwd, null);
    // $proc为false，表明命令执行失败
    if ($proc == false) {
        return false;
        // do sth with HTTP response
    } else {
        $stdout = stream_get_contents($pipes[1]);
        fclose($pipes[1]);
        $stderr = stream_get_contents($pipes[2]);
        fclose($pipes[2]);
        $status = proc_close($proc);  // 释放proc
    }
    $data = array(
        'stdout' => $stdout,
        'stderr' => $stderr,
        'retval' => $status
    );

    return $data;
}

网站题目：php执行shell命令打印错误信息
文章来源：http://chengdu.cdxwcx.cn/article/gcpspg.html