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在解决问题之前，先来了解一下 PHP SESSION 的工作原理。在客户端（如浏览器）登录网站时，被访问的 PHP 页面可以使用 session_start() 打开 SESSION，这样就会产生客户端的唯一标识 SESSION ID（此 ID 可通过函数 session_id() 获取/设置）。SESSION ID 可以通过两种方式保留在客户端，使得请求不同的页面时，PHP 程序可以获知客户端的 SESSION ID；一种是将 SESSION ID 自动加入到 GET 的 URL 中，或者 POST 的表单中，默认情况下，变量名为 PHPSESSID；另一种是通过 COOKIE，将 SESSION ID 保存在 COOKIE 中，默认情况下，这个 COOKIE 的名字为 PHPSESSID。这里我们主要以 COOKIE 方式进行说明，因为应用比较广泛。
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那么 SESSION 的数据保存在哪里呢？当然是在服务器端，但不是保存在内存中，而是保存在文件或数据库中。默认情况下，php.ini 中设置的 SESSION 保存方式是 files（session.save_handler = files），即使用读写文件的方式保存 SESSION 数据，而 SESSION 文件保存的目录由 session.save_path 指定，文件名以 sess_ 为前缀，后跟 SESSION ID，如：sess_c72665af28a8b14c0fe11afe3b59b51b。文件中的数据即是序列化之后的 SESSION 数据了。如果访问量大，可能产生的 SESSION 文件会比较多，这时可以设置分级目录进行 SESSION 文件的保存，效率会提高很多，设置方法为：session.save_path="N;/save_path"，N 为分级的级数，save_path 为开始目录。当写入 SESSION 数据的时候，PHP 会获取到客户端的 SESSION_ID，然后根据这个 SESSION ID 到指定的 SESSION 文件保存目录中找到相应的 SESSION 文件，不存在则创建之，最后将数据序列化之后写入文件。读取 SESSION 数据是也是类似的操作流程，对读出来的数据需要进行解序列化，生成相应的 SESSION 变量。
转载以下，希望对你有帮助：
你有没有想过PHP是怎么在浏览器里输出“你好世界”的？我也是看了PHP内核和扩展后才知道的。也许有些朋友也想知道其中原理，那就让我们开始吧。
在上一篇网志里我简单介绍了“在我浏览这个页面之前都发生了些什么？”这个问题。如果你错过了就点这里看看吧。现在我要讨论的是“PHP是怎样在浏览器里输出内容”这个问题。
简介
先看看下面这个过程：
1. 我们从未手动开启过PHP的相关进程，它是随着Apache的启动而运行的；
2. PHP通过mod_php5.so模块和Apache相连（具体说来是SAPI，即服务器应用程序编程接口）；
3. PHP总共有三个模块：内核、Zend引擎、以及扩展层；
4. PHP内核用来处理请求、文件流、错误处理等相关操作；
5. Zend引擎（ZE）用以将源文件转换成机器语言，然后在虚拟机上运行它；
6. 扩展层是一组函数、类库和流，PHP使用它们来执行一些特定的操作。比如，我们需要mysql扩展来连接MySQL数据库；
7. 当ZE执行程序时可能会需要连接若干扩展，这时ZE将控制权交给扩展，等处理完特定任务后再返还；
8. 最后，ZE将程序运行结果返回给PHP内核，它再将结果传送给SAPI层，最终输出到浏览器上。
深入探讨
等等，没有这么简单。以上过程只是个简略版，让我们再深入挖掘一下，看看幕后还发生了些什么。
1. Apache启动后，PHP解释程序也随之启动；
2. PHP的启动过程有两步；
3. 第一步是初始化一些环境变量，这将在整个SAPI生命周期中发生作用；
4. 第二步是生成只针对当前请求的一些变量设置。
PHP启动第一步
不清楚什么第一第二步是什么？别担心，我们接下来详细讨论一下。让我们先看看第一步，也是最主要的一步。要记住的是，第一步的操作在任何请求到达之前就发生了。
1. 启动Apache后，PHP解释程序也随之启动；
2. PHP调用各个扩展的MINIT方法，从而使这些扩展切换到可用状态。看看php.ini文件里打开了哪些扩展吧；
3. MINIT的意思是“模块初始化”。各个模块都定义了一组函数、类库等用以处理其他请求。
一个典型的MINIT方法如下：
PHP_MINIT_FUNCTION(extension_name){
/* Initialize functions, classes etc */
}
PHP启动第二步
1. 当一个页面请求发生时，SAPI层将控制权交给PHP层。于是PHP设置了用于回复本次请求所需的环境变量。同时，它还建立一个变量表，用来存放执行过程中产生的变量名和值。
2. PHP调用各个模块的RINIT方法，即“请求初始化”。一个经典的例子是Session模块的RINIT，如果在php.ini中启用了Session 模块，那在调用该模块的RINIT时就会初始化$_SESSION变量，并将相关内容读入；
3. RINIT方法可以看作是一个准备过程，在程序执行之间就会自动启动。
一个典型的RINIT方法如下：
PHP_RINIT_FUNCTION(extension_name) {
/* Initialize session variables, pre-populate variables, redefine global variables etc */
}
PHP关闭第一步
如同PHP启动一样，PHP的关闭也分两步：
1. 一旦页面执行完毕（无论是执行到了文件末尾还是用exit或die函数中止），PHP就会启动清理程序。它会按顺序调用各个模块的RSHUTDOWN方法。
2. RSHUTDOWN用以清除程序运行时产生的符号表，也就是对每个变量调用unset函数。
一个典型的RSHUTDOWN方法如下：
PHP_RSHUTDOWN_FUNCTION(extension_name) {
/* Do memory management, unset all variables used in the last PHP call etc */
}
PHP关闭第二步
最后，所有的请求都已处理完毕，SAPI也准备关闭了，PHP开始执行第二步：
1. PHP调用每个扩展的MSHUTDOWN方法，这是各个模块最后一次释放内存的机会。
一个典型的RSHUTDOWN方法如下：
PHP_MSHUTDOWN_FUNCTION(extension_name) {
/* Free handlers and persistent memory etc */
}
这样，整个PHP生命周期就结束了。要注意的是，只有在服务器没有请求的情况下才会执行“启动第一步”和“关闭第二步”。
file_get_contents函数拿到每个记事本内容赋值给一个变量，
每个变量插入数据库的一个列
简单的说是这样的，表单提交的是你上传的文件，form已提交就传到了php服务器里，这个文件以一个副本零时保存在php服务器，要写代码把他移到指定的目录才能永久保存，php文件上传是非常简单的，建议去w3chool看一下php上传教程，已经非常详细了