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是企业管理解决方案的软件名称。
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具体见解如下：
SAP起源于Systems Applications and Products in Data Processing。SAP既是公司名称，又是一个系统的名称，即企业管理解决方案的软件名称。
SAP这个公司于1972年在德国创立。五位创始人于德国曼海姆初创时的公司名为Systemalyse und Programmentwicklung，后根据Systeme, Anwendungen und Produkte in der Datenverarbeitung将公司名称缩写为SAP。
目前，SAP是全世界排名第一的ERP软件。它代表着最先进的管理思想、最优秀的软件设计。世界五百强中有超过80％的公司使用SAP。中国的大型国营、民营企业90％使用SAP。产品阵线齐全，覆盖从大型、中型到小型企业规模的各种解决方案。它们是： SAP 大型企业解决方案，SAP 中型企业解决方案，SAP 托管式ERP解决方案，SAP 小型企业解决方案。内容十分的丰富，适合各类大中小企业。
SAP公司成立于1972年，总部位于德国沃尔多夫市。 1972年，德国，曼海姆的IBM公司。任职销售顾问的Hasso Plattner在等待着公司对自己建议的回复。他的建议就是开发财务软件包，用现成的软件包取代昂贵的定制应用。 当IBM公司回绝了他的建议之后，他和4名做软件工程师的同事离开了IBM，白手起家创办SAP软件公司。
而今SAP公司是全球最大的企业管理和协同化商务解决方案供应商、全球第三大独立软件供应商、全球领先的协同电子商务解决方案供应商。SAP在全球的员工总数约为43,800人。每天世界500强中80%的公司都会进入由SAP公司提供的管理和协同商务平台，进行高效率的工作。SAP为社会的发展做出了巨大的贡献，而且SAP系统也在不断地更新和完善中，它使企业更方便于管理。
SAP公司软件产品的代码对于使用用户都是开源的!即只要有admin的权限都是可以看到每段程序的代码。
为什么?因为，第一SAP光表就有30多万个，包括存储数据的表，数据表结构，view等等，那么代码有多少行呢?恐怕要几千万行了，而且很多代码又是可以动态生成的，所以代码结构是及其复杂的，简单的抄袭是不可能的
第二，sap是企业级软件，架构一套系统，除了硬件和软件外，没有很好的实施团队，企业的软件也是用不好的，这个可不像windows和office，只要有了软件，稍微用用就会了，sap是没人给你指导，教你怎么用，你肯定是摸不到门道的。
基于以上原因，sap软件的代码是不怕看的，不怕抄袭的，因为是根本不可能的。
补充一下:
SAP系统软件的特点在于号称把各个行业的业务特点都融入在这套系统中了，是有历史和知识沉淀的，不是找几个开发人员编编代码，就能开发出来这么简单的事情。
SAP是全球企业管理软件与解决方案的技术领袖，同时也是市场领导者。30余年，通过其应用软件、服务与支持，SAP持续不断向全球各行业企业提供全面的企业级管理软件解决方案。
随着以SAP为代表的新一代商业智能应用所受到企业用户的广泛青睐，SAP在中国用户的激增，具备最终用户或内部顾问应掌握的基本SAP技能的人才需求数量也相应增加。
软件功能：
商务智能
SAP Business Objects商务智能解决方案提供全面的商务智能功能，给予用户根据坚实的数据和分析结果来制定有效且明智决策的能力。从高端分析师到普通业务用户的所有用户都可访问他们所需的信息，尽可能不依赖 IT 资源和开发人员。
客户关系管理
SAPCRM既能帮助您解决迫在眉睫的问题（即降低成本和提高决策能力），又能帮助您的公司实现差异化，以便获得长期的竞争优势。SAP CRM是唯一的完整的、以客户为中心的、电子商务解决方案。这项解决方案旨在为客户提供满意、忠诚的服务。它有助于提高竞争优势，带来更高利润。
企业信息管理
SAP Business Objects Information Management提供全面的信息管理功能，有助于及时、准确地提供整合的企业数据，其中既包括结构化数据，也包括非结构化数据。这些强大的解决方案可帮助用户为业务交易处理、商务智能、数据仓库、数据迁移和主数据管理等关键行动计划提供可用的数据。
企业绩效管理
为帮助企业向绩效驱动型转化，需要使用能将流程和数据联系起来的解决方案，以提供一种通用的业务视图。SAPBusinessObjects企业绩效管理解决方案有助于发挥公司数据的价值，通过提高企业的协作性、洞察力和信心，让企业变得更加灵活而富有竞争力。
以上内容参考：百度百科-SAP系统