现在生活越来越好，饮食也是越来越精致，在这样的生活之下，很多人都在不知不觉中就胖了起来，而肥胖则是很多人都感到困扰的一个问题，特别是女生。所以减肥就成了很多人的目标，但是体重这东西来的容易，要去可就难了，而且过程也比较难受，运动减肥太累，很多人坚持不下来，节食减肥吧，肚子又饿得慌，一不小心还容易反弹。

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【食材】大白菜、干辣椒、蚝油、白砂糖、白醋、生抽、食盐、大蒜

【做法】

1、把大白菜一片片撕开，清洗干净斜刀切成小片备用；干辣椒切段，大蒜切末备用。

2、开火烧锅，将锅烧至冒烟后倒入少许食用油，油热后放入干辣椒和大蒜，大火直接炒香，接着将白菜帮下入锅中翻炒均匀断生。接着将白菜叶倒入锅中，继续翻炒均匀。

3、炒匀后倒入少许生抽、蚝油，撒上少许白砂糖，淋入适量白醋翻炒均匀，接着撒上食盐、鸡精，继续翻炒均匀，调料化开后关火出锅就可以开吃了。

【文末小贴示】

1、切白菜的时候将白菜帮和叶分开，这样可以两者炒熟的程度都差不多，不至于一个炒熟，另一个炒太烂，或者一个炒熟另一个则夹生。

2、调料什么的不需要加太多，足够调味就好，不然光是调料的热量就要高出白菜很多了。

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