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UIGestureRecognizer是苹果在iOS 2之后，推出的手势识别功能。UIGestureRecognizer是一个抽象类，将触摸事件封装成了手势对象，大大简化了开发者的开发难度，同时也提升了用户的交互体验。
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为此，iOS引入了UIGestureRecognizer，将一些常用的手势封装好，（例如UITapGestureRecognizer），然后我们就可以在更高的层面上来进行处理了。
手势绑定到一个View上，一个View上可以绑定多个手势。UIGestureRecognizer同UIResponder一样也有四个方法：手势会在以上四个方法中去对手势的State做更改，手势的State表明当前手势是识别还是失败等等。
UIGestureRecognizer的部分源码如下所示：大致流程如下： 主窗口接收到应用程序传递过来的事件后，首先判断自己能否接收手触摸事件。
例如摇动，如果你设置了摇动换歌的话，你在开启音乐的状态下点击摇动，那么就会自动切换歌曲，而不必实际去摇动你的iphone。 主屏幕。这个不用多解释了，点击后会代替Home键的功能，双击可以调取后台任务菜单。 手势。
在设置-通用-辅助功能-创建新手势中可以创建新手势，比如放大，缩小等很多连串的或者需要两个或者两个以上手指同时触摸屏幕的动作。
连续按两次HOME键（屏幕下方圆形的那个屏幕下面会出来很多正在运行的程序图标，需要那个就点击它，想关闭某个程序手指头按住图标不动，图标会抖动并左上角出现红色的小横杠，把小横杠点一下就关闭程序了。
首先在手机桌面点击“设置”，如图。然后在手机的设置界面选择“通用”选项，如图。接着在通用界面打开“辅助功能”进入，如图所示。进入以后将“便捷访问”的开关开启。
单击“主屏幕”图标：代替单击Home键。双击“主屏幕”图标：代替双击Home键，可调取后台任务菜单，向上滑动可关闭后台应用。单击“多任务”图标：代替双击Home键，可调取后台任务菜单，向上滑动可关闭后台应用。
iPhone 6手机终端连续按两次home键，手机终端将进入单手模式，也就是手机屏幕会下沉一半，是为了方便单手操作时触摸屏幕上方按键。
在“方案”设置中，选择“创建新方案”，然后输入一个名称。选择“分配切换”，然后选择“全屏幕”，接着选择“自定手势”。进入自定手势界面后，把屏幕横过来（如果锁定屏幕先解锁），然后在给定的范围内录制手势。
使用苹果手机点开设置界面，如果手机桌面APP较多，一时之间找不到设置图标，可以使用应用搜索栏搜索设置。
首先点击打开手机中的“设置”，点击“通用”设置选项。接下来需要我们在菜单中找到“辅助功能”，然后打开“辅助功能”，点击“辅助触控”。
苹果6s可以通过以下步骤来设置手势操作： 打开“设置”应用程序，滑动屏幕找到“通用”选项，然后点击进入。 在“通用”设置页面中，向下滑动并找到“辅助功能”选项，然后点击进入。
1、设置-通用-辅助功能-AssistiveTouch-打开“AssistiveTouch”。更改图标：设置-通用-辅助功能-AssistiveTouch-打开“AssistiveTouch”-自定顶层菜单-加号-选择图标-完成。
2、要打开辅助触控，请按照以下步骤操作： 前往“设置”。 轻点“辅助功能”。 轻点“触控”，然后打开“辅助触控”。在受支持的 iPhone 机型上，您还可以使用 Siri 来打开辅助触控。进一步了解如何使用辅助触控。
3、打开手机的“设置”功能。向下滑动找到“通用”设置按钮，并点击进入。进入到通用页面后，向下滑动找到“辅助功能”选项，点击进入。在辅助功能页面向下滑动找到“辅助触控”，点击进入。
4、在IOS设备的“设置”选项里依次进入“通用”-“辅助功能”-“AssistiveTouch”将这个功能打开。打开之后可以看见屏幕中出现了跟HOME键类似的圆形图标，这就表示AssistiveTouch功能已经开启了。
5、的管理设置页面，然后选择【辅助触控】功能，如下图所示。在管理页面上，跳至【辅助触控】以获取详细信息，然后单击右侧的开关按钮，如下图所示。成功打开【辅助触控】后，就可以打开AssiveTouch功能，如下图所示。